Willkommen

im Café Imperial Wien

Ein Kaffeehaus in Wien ist ein Ort des Verweilens, der Begegnung und des Genusses. Im traditionsreichen Ambiente des Hotel Imperial schwingen zudem gelebte Geschichte und der Esprit vieler berühmter Gäste atmosphärisch mit.

Das Kaffeehaus ist für die Wiener eine Art zweites Zuhause außerhalb der eigenen vier Wände. Deshalb hat es sich im Laufe der Jahre eingebürgert, dass man in seinem Lieblingscafé in Wien, meist an seinem Stammplatz, essen, trinken, lesen, etwas besprechen oder arbeiten kann.

Öffnungszeiten:

Täglich von 7.00 bis 23.00 Uhr

Frühstück: 7.00 bis 11.00 Uhr

Wochenkarte

VORSPEISE UND SUPPE

Duett vom Maishendl & Vulcano-Schinken

mit Waldpilzen, Hummus und Wiesenkräuter

Kresse Vichyssoise

mit Shrimps und Sorbet

HAUPTGERICHTE

Rücken vom Black-Angus

mit Sellerie, Eierschwammerln und Speck-Grießnockerl

Filet vom Zander

mit Steinpilzen, Brokkoli und Topfenpizokl

DESSERT

Hausgemachte Marillenknödel

mit Röster und Vanilleeis (20 Minuten Zubereitungszeit)

KLASSIKER DER WOCHE

Eierschwammerl Gulasch

mit Topfenserviettenknödel und Sauerrahm

Portion Beinschinken

Portion Vulcanoschinken

Geröstete Eierschwammerln mit Bio- Ei

auf Joseph-Brot, Liebstöckel und Kernöl

Sautierte Steinpilze

mit Tagliolini, Bio-Ei und Wiesenkräutern

À la carte Menü

Vorspeise

Wiener Schmankerlteller

auf Erdäpfel-, Gurken- und Vogerlsalat

Imperial Sandwich

mit Pastrami, Avocado, getrockneten Paradeiser, Rotweinzwiebel und Bergkäse auf Joseph Brot

Zweierlei vom Lachs

mit Dill-Senfsauce und Oberskren

Paradeiser „Vielfalt“

mit Büffel-Mozzarella, Pinienkerne und Rucola

Beef Tatar vom Weiderind (klein)

mit Essiggemüse, Kräutersalat und getoastetem Sauerteigbrot

Beef Tatar vom Weiderind (groß)

mit Essiggemüse, Kräutersalat und getoastetem Sauerteigbrot

Suppe

Kräftige Rindsuppe

mit Grießnockerl, Frittaten oder Leberknödel

Erdäpfelcremesuppe

mit Duroc-Bauchspeck, Pilzen und Liebstöckel

Zucchinicremesuppe

mit Ziegenkäse und Oliven

Hauptgericht

Waldpilz-Ravioli

mit Ricotta, Salzzitrone und Garten-Senfrauke

Gebratenes Filet von vom Seesaibling

mit Fenchel, Pfirsich und Heurigen

Filet vom Milchkalb

mit Zucchini, Spitzpaprika und Erdäpfelnockerl

Brust vom Maishendl

mit Mais, Eierschwammerln und Emmer

Risotto vom Kamut

mit Steinpilzen, Heidelbeeren und Emmentaler

Österreichische Klassiker

Original Wiener Schnitzel aus der Pfanne

mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat

Tafelspitz vom Almo-Ochsen

mit Cremespinat, Rösterdäpfel, Markbrot, Apfelkren und Schnittlauchsauce

Wiener Würstel

mit Senf, Kren und Gulaschsaft

Saftgulasch vom Almo-Ochsen

mit Semmelknödel, Bio-Ei und Würstel

Gepökelter Schöpf vom Strohschwein

mit Bohnenragout und Polenta

Mehlspeisen

Altwiener Apfelstrudel

mit Rosinen, Butterbrösel und Zimt

Kirschtorte

Schokoladenboden mit Mascarponecreme und Kirschkern

Rehrücken mit Mandelsplittern

aus Schokoladen-Nuss-Sandmasse mit Preiselbeerfülle

Esterhazy Schnitte

Mandelblätter mit zarter Vanille-Buttercreme, Maraschino und Fondant-Glasur

Walnusstorte

Biskuit gefüllt mit Walnuss-Buttercreme

„Guinaya 70%“ Schokoladenmousse mit Himbeer-Karamell

auf Mandel-Nougatboden

Topfen-Rhabarbertörtchen

mit weißer Schokolade auf Crunchboden

Streuselkuchen

Wiener-Sandmasse mit Frucht

Desserts

Schokolade-Haselnuss Auflauf auf Schokoladensauce

mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokoladensauce

Palatschinken

gefüllt mit Marillenmarmelade oder Schokoladensauce

Crème Brûlée

mit Tahiti Vanille, serviert mit Cassis-Sorbet

Imperial Torte

N°1 DAS ORIGINAL

Unser Meisterkonfekt in der originalen Variation (überzogen mit heller Schokoladenglasur)

N°2 SCHWARZE ORANGE

Unser Meisterkonfekt mit Orangen-Marzipan und einem Hauch von Kaffee, überzogen mit dunkler Schokolade

N°3 FEINE HIMBEERE

Unser Meisterkonfekt gefüllt mit Himbeerpaste und überzogen mit dunkler Schokolade

Wiener Kaiserschmarrn

Wiener Kaiserschmarrn (30 Minuten Zubereitungszeit)

mit Rumrosinen, Zwetschken-und Marillenröster

Eis Spezialitäten

Portion gemischtes Eis

4 Kugeln

Kleine Portion Eis

2 Kugeln

Portion Schlagobers

Portion Eiswaffeln

Eiskompositionen

Imperial Eisbecher "Feine Himbeere"

Imperial Eiscreme, Himbeersorbet, Himbeer-Geist, Mandeln und Schlagobers

Ringstrassen Eisbecher

Erdbeer-, Vanille- und Zitronen-Eis, gemischte Beeren und Schlagobers

Früchte Granola Eisbecher

Zitronen- und Johannisbeer-Eis, Mango-Sorbet, hausgemachtes Granola, Früchte und Joghurt

Wiener Eiskaffe

Eisgekühlter Kaffee mit Vanilleeis und Schlagobers - klassisch oder gerührt

Eisschokolade

Kalte Trinkschokolade mit Vanille Eis und Schlagobers

Hommage an die Wiener Kaffeehaustradition

Wiener Spezialitäten Erfreuen Sie sich im legendären Café Imperial Wien den ganzen Tag an einer Vielfalt von regionalen Gaumenfreuden.

Wiener Spezialitäten, Schmankerl und natürlich diverse Kaffeeköstlichkeiten, wie eine Wiener Melange (Kaffee & Milch-Mischung), ein Pharisäer (die österreichische Antwort auf Irish Coffee) und Maria Theresia (Mokka aufgepeppt mit Orangenlikör und Schlagobers) sowie die hauseigene Imperial Torte, laden zum Genuss von morgens bis abends ein. Dabei ist es uns bei unseren Speisen und Getränken besonders wichtig, unseren Gästen regionale und saisonale Produkte zu bieten, welche aus einem nachhaltigem Anbau stammen.

Im Café Imperial Wien ist der Gast wirklich König und individuelle Sonderwünsche werden gerne und ganz selbstverständlich erfüllt.

Eine Erfolgsgeschichte geht um die Welt

Imperial Torte Die Imperial Torte ist das Wiener Confiserie-Juwel, wurde sie doch gemäß Legende anlässlich der Eröffnung des Hotel Imperial 1873 vom Küchenjungen Xaver Loibner zu Ehren Kaiser Franz Joseph I. erfunden. Das Rezept hütete der Küchenjunge wie einen Schatz und es ist seit jeher geheim. Der Genuss ist jedoch auch heute noch so exquisit wie 1873: Zart schmelzende Schokoladenglasur, ein leicht herbes Aroma von Mandeln und die Verschmelzung von Schokoladenbuttercreme und Marzipan vereinen sich zur perfekten Komposition.

Seit Generationen wird die Imperial Torte mit Leidenschaft und Liebe zum Detail von Hand gefertigt.