Café Imperial Wien

Erfreuen Sie sich im legendären Café Imperial Wien den ganzen Tag an einer Vielfalt von regionalen Gaumenfreuden.

Wiener Spezialitäten, Schmankerl und natürlich diverse Kaffeeköstlichkeiten, wie eine Wiener Melange (Kaffee & Milch-Mischung), ein Pharisäer (die österreichische Antwort auf Irish Coffee) und Maria Theresia (Mokka aufgepeppt mit Orangenlikör und Schlagobers) sowie die hauseigene Imperial Torte, laden zum Genuss von morgens bis abends ein. Dabei ist es uns bei unseren Speisen und Getränken besonders wichtig, unseren Gästen regionale und saisonale Produkte zu bieten, welche aus einem nachhaltigem Anbau stammen. 

Im Café Imperial Wien ist der Gast wirklich König und individuelle Sonderwünsche werden gerne und ganz selbstverständlich erfüllt. 

Die Imperial Torte ist das Wiener Confiserie-Juwel, wurde sie doch gemäß Legende anlässlich der Eröffnung des Hotel Imperial 1873 vom Küchenjungen Xaver Loibner zu Ehren Kaiser Franz Joseph I. erfunden. Das Rezept hütete der Küchenjunge wie einen Schatz und es ist seit jeher geheim. Der Genuss ist jedoch auch heute noch so exquisit wie 1873: Zart schmelzende Schokoladenglasur, ein leicht herbes Aroma von Mandeln und die Verschmelzung von Schokoladenbuttercreme und Marzipan vereinen sich zur perfekten Komposition.

Seit Generationen wird die Imperial Torte mit Leidenschaft und Liebe zum Detail von Hand gefertigt.

Im Café Imperial Wien zelebriert man seit jeher höchste Kaffeehaustradition. Die elegante Imperial Bar hat sich als Ort der Kunst etabliert oder dient, wie auch der Fest- und Marmorsaal, als Kulisse für den Imperial Champagner Brunch.

Genießen Sie die exklusive Vorteile und einzigartigen Erlebnisse von Marriott Bonvoy. Sammeln Sie Punkte in unserem Restaurant, auch wenn Sie nicht bei uns übernachten.

Für die Abendkarte im Café Imperial verbindet Executive Chef Felix de Bortoli die traditionsreiche Wiener Küche mit internationalen Einflüssen und einer klassischen französischen Basis. Aus diesem Zusammenspiel entstehen moderne Interpretationen bekannter österreichischer sowie internationaler Klassiker, die höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht werden und gleichzeitig den Charakter des Hauses bewahren.

Im Mittelpunkt stehen Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit. Saisonale Zutaten, frisches Obst und Gemüse von lokalen Produzenten sowie eine verantwortungsvolle Auswahl von Fleisch und Fisch bilden die Grundlage seiner Küche, die Genuss, Herkunft und Handwerkskunst harmonisch vereint.