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Our Menus

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MITTAGSKARTE

Preise in Euro inkl. aller Abgaben / Gedeck € 6 / Bei geteilten Gerichten verrechnen wir € 10 extra.

VORSPEISEN

„Pöhls“ Burrata

Butternusscreme | eingelegter Muskatkürbis | Feige | Haselnuss | Vogerlsalat | gereifter Balsamico

Zweierlei Lachs
Gebeizt & geräuchert | Dill-Senfsauce | Oberskren | Blini | Kresse
Weideland Beef Tatar

100g oder 200g | handgeschnitten | Buchenpilze | Zweierlei Lauch | Kartoffelchips | Schnittlauch

Bunter Blattsalat
Gratinierter Picandou | saisonaler Blattsalat | gehobeltes Wurzelgemüse | Honig Malz Dressing
Caesar Salat
Römersalatherzen | Parmesan | Kapernbeeren | Brioche Croutons

SUPPEN

Kräftige Rindsuppe

Frittaten oder Trüffel-Grießnockerl | Schnittlauch | Wurzelgemüse

Erdäpfelcremesuppe

Ausgelassener Speck | Erdäpfelwürfel | Liebstöckel

Kürbiscremesuppe

Allerlei Kürbis | Ras el Hanout | kandierte Kürbiskerne | Kürbiskernöl

ÖSTERREICHISCHE KLASSIKER

Wiener Backhendl

Maishendlbrust & Keule | Erdäpfel-Gurkensalat | Zitrone

Wiener Würstel
Estragon Senf | Kren | Gulaschsaft
Original Wiener Schnitzel
Vom Kalbsrücken | Petersilerdäpfel | gemischter Salat | Zitrone
Gesottener Tafelspitz
Im eigenen Sud serviert | Rösterdäpfel | Cremespinat | Knochenmark | Joseph Crostini | Apfelkren | Schnittlauchsauce
Kalbsbutterschnitzel

Kalbsjus | glasierte Karotten | Buttererbsen | cremiges Erdäpfelpüree

HAUPTSPEISEN

Kürbisrisotto

Zweierlei Kürbis | Chicorée | Kürbiskerne | Kürbiskernöl

Krautfleckerl (klimafreundliches Gericht)

Karamellisierter Spitzkohl | Kümmel | Kürbiskerne | Beilagensalat

Stroganoff
Vom Kalbsrücken | allerlei Schwammerl | Dijon Senf | Sauerrahm | Kräuter Spätzle
Seesaibling vom Gut Dornau

Escabeche-Fischsud | Wurzelgemüse | Saiblingskaviar | Erdäpfel-Kren-Püree

MEHLSPEISEN

Apfelstrudel
Feinster steirischer Apfel mit Rosinen | Butterbrösel | Zimt | umhüllt von hauchdünnen Strudelteigblättern
Topfenstrudel
Mit hausgemachter Vanillesauce
Falsche Erdnuss

Erdnussfinancier | Weiße Schokolade | Cassis Beeren

Tiramisu

Biskotten | Mascarponecrme | Schokolade 

Esterházy Schnitte
Haselnussblätter | zarte Vanille-Buttercreme | Glasur
Kürbistarte

Mürbteig Boden | Mandel | Kürbis | Kürbiskernölganache

Mille Feuille

Lebkuchenmousse | Sauerkirsche |Zimt 

Schokomousse Torte

Feinstes Schokoladenmousse | halbgebackener Boden | Schokoladen Glasur 

Vegane Himbeere, Mangokern

Veganes Himbeermousse | Mangoragout

Sticky Toffee Pudding

Mini Birne | Philadelphia Crème  

Der Baum

Maronicreme | Baileys Mousse | Knusperboden 

DESSERTS

Powidltascherl

Miso-Karamell | eingelegte Zwetschken | Zwetschkenröstersorbet
(15 Minuten Zubereitungszeit)

Crème Brûlée
Matcha Tee | Nashi Birne | Himbeersorbet
Rotschimmelkäse

Waldhonig | Himbeeressig | Wildreischip

IMPERIAL TORTE

N°1 DAS ORIGINAL mignon
Unser kaiserliches Meisterkonfekt mit luftig geschlagener Schokoladen-creme zwischen hauchzarten Mandelblättern, umhüllt von feinstem Marzipan, mit heller Imperial-Glasur.
N°2 SCHWARZE ORANGE mignon
Unser kaiserliches Meisterkonfekt mit luftig geschlagener Schokoladen-creme zwischen hauchzarten Mandelblättern, umhüllt von feinstem Orangen Marzipan, mit dunkler Imperial-Glasur.
N°3 FEINE HIMBEERE mignon
Unser kaiserliches Meisterkonfekt mit luftig geschlagener Schokoladen-Himbeer-Creme, zwischen hauchzarten Mandelblättern, umhüllt von feinstem Marzipan, mit dunkler Imperial-Glasur.

KAISERSCHMARRN

Wiener Kaiserschmarrn
Rumrosinen | Zwetschken- und Marillenröster | 30 Minuten Zubereitungszeit

EISSPEZIALITÄTEN

Vanille | Schokolade | Pistazie | Imperial Torte No° 1 | Himbeere | Erdbeere | Mango | Zitrone | Passionsfrucht

Gemischtes Eis

2 Kugeln

Gemischtes Eis

4 Kugeln

Eiskaffee „Imperial“

Vanilleeis | kalter Kaffee | Schlagobers | Hohlhippe

Steirer Eisbecher

Vanilleeis | Kürbiskernöl | karamelisierte Kürbiskerne | Schlagobers

Imperial Eisbecher

Imperial Torte-Eis | Petits Fours | Schokoladencrumble & -sauce | Schlagobers | Mandelbruch

„Heiße Liebe“ Eisbecher

Vanilleeis | Himbeersauce | frische Himbeeren | Schlagobers | gehobelte & geröstete Mandeln

IMPERIAL BUSINESS LUNCH

Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:30 Uhr | 2-Gang-Menü inklusive 1 Flasche Wasser 0,33l - € 39 | 3-Gang-Menü inklusive 1 Flasche Wasser 0,33l - € 49

VORSPEISEN

„Pöhls“ Burratina

Butternusscreme | eingelegter Muskatkürbis | Feige | Haselnuss | Vogerlsalat | gereifter Balsamico

Zweierlei Lachs

Gebeizt & geräuchert | Dill-Senfsauce | Oberskren | Blini | Kresse

Kürbiscremesuppe

Allerlei Kürbis | Ras el Hanout | kandierte Kürbiskerne | Kürbiskernöl

HAUPTSPEISEN

Kürbisrisotto

Zweierlei Kürbis | Chicorée | Kürbiskerne | Kürbiskernöl

Seesaibling vom Gut Dornau

Escabeche-Fischsud | Wurzelgemüse | Saiblingskaviar | Erdäpfel-Kren-Püree

Kalbsbutterschnitzel

Kalbsjus | glasierte Karotten | Buttererbsen | cremiges Erdäpfelpüree

DESSERTS

Apfelstrudel

Vanille-Eiscreme | steirischer Apfel | Rosinen | Butterbrösel | Zimt

Baileys Eis

Pistaziencrunch | Kaffee

ABENDKARTE

Preise in Euro inkl. aller Abgaben / Gedeck € 8 / Bei geteilten Gerichten verrechnen wir € 10 extra.

VORSPEISEN

Weideland Beef Tatar

100g oder 200g | handgeschnitten | Buchenpilze | Zweierlei Lauch | Kartoffelchips | Schnittlauch

“Pöhl’s“ Burrata

Butternusscreme | eingelegter Muskatkürbis | Feige | Haselnuss | Vogerlsalat | gereifter Balsamico

Thunfisch Tataki

Ponzu-Zwiebel | Miso-Mayo | eingelegte Kirschtomate | Yuzu | Shiso | Reischip

Bunter Blattsalat

Gratinierter Picandou | saisonaler Blattsalat | gehobeltes Wurzelgemüse | Honig-Malz-Dressing

Caesar Salat

Römersalatherzen | Parmesan | Kapernäpfel | Brioche Croutons

SUPPEN

Kräftige Rindsuppe

Frittaten oder Trüffel-Grießnockerl | Schnittlauch | Wurzelgemüse

Erdäpfelcremesuppe

Ausgelassener Speck | Erdäpfelwürfel | Liebstöckel

Kürbiscremesuppe

Allerlei Kürbis | Ras el Hanout | kandierte Kürbiskerne | Kürbiskernöl

ÖSTERREICHISCHE KLASSIKER

Wiener Backhendl

Maishendlbrust & Keule | Erdäpfel-Gurkensalat | Zitrone

Wiener Würstel
Estragon Senf | Kren | Gulaschsaft
Original Wiener Schnitzel
Vom Kalbsrücken | Petersilien Erdäpfel oder Wiener Salat | Zitrone
Gesottener Tafelspitz
Im eigenen Sud serviert | Rösterdäpfel | Apfelkren | Creme Spinat | Schnittlauch Sauce | Knochenmark-Crostini
Krautfleckerl (klimafreundliches Gericht)

Karamellisierter Spitzkohl | Kümmel | Kürbiskerne | Beilagensalat

Kalbsbutterschnitzel

Kalbsjus | glasierte Karotten | Buttererbsen | cremiges Erdäpfelpüree

HAUPTSPEISEN

Kürbisrisotto

Zweierlei Kürbis | Chicorée | Kürbiskerne | Kürbiskernöl

Steak Frites Imperial

Gegrilltes österreichisches Bio-Rinderfilet | Sauce au Poivre | Sauce Béarnaise | Pommes Frites | Beilagensalat

Stroganoff
Vom Kalbsrücken | allerlei Schwammerl | Dijon Senf | Sauerrahm | Kräuter Spätzle
Seesaibling vom Gut Dornau

Escabeche-Fischsud | Wurzelgemüse | Saiblingskaviar | Erdäpfel-Kren-Püree

Filet vom Steinbeißer

Mandelkruste | Nussbutter-Beurre blanc | Champagnerkraut | Selleriecreme

Imperial Burger

Faschiertes Ribeye | Brioche Bun | Gruyère | getrüffelte Mayonnaise | gegrillte Zwiebel | serviert mit Pommes Frites

Waldviertler Hirschrücken

Holler-Hirschjus | gebratene Steinpilze | eingelegte Brombeere | Rosenkohl

IMPERIAL TORTE

N°1 DAS ORIGINAL mignon
Unser kaiserliches Meisterkonfekt mit luftig geschlagener Schokoladen-creme zwischen hauchzarten Mandelblättern, umhüllt von feinstem Marzipan, mit heller Imperial-Glasur.
N°2 SCHWARZE ORANGE mignon
Unser kaiserliches Meisterkonfekt mit luftig geschlagener Schokoladen-creme zwischen hauchzarten Mandelblättern, umhüllt von feinstem Orangen Marzipan, mit dunkler Imperial-Glasur.
N°3 FEINE HIMBEERE mignon
Unser kaiserliches Meisterkonfekt mit luftig geschlagener Schokoladen-Himbeer-Creme, zwischen hauchzarten Mandelblättern, umhüllt von feinstem Marzipan, mit dunkler Imperial-Glasur.

KAISERSCHMARRN

Wiener Kaiserschmarrn
Rumrosinen | Zwetschken- und Marillenröster | 30 Minuten Zubereitungszeit

MEHLSPEISEN & DESSERTS

Powidltascherl

Miso-Karamell | eingelegte Zwetschken | Zwetschkenröstersorbet

(15 Minuten Zubereitungszeit

Crème Brûlée
Matcha Tee | Nashi Birne | Himbeer Sorbet
Rotschimmelkäse

Waldhonig | Himbeeressig | Wildreischip

EISSPEZIALITÄTEN

Vanille | Schokolade | Pistazie | Imperial Torte No° 1 | Himbeere | Erdbeere | Mango | Zitrone | Passionsfrucht

Gemischtes Eis

2 Kugeln

Gemischtes Eis

4 Kugeln

„Heiße Liebe“ Eisbecher

Vanilleeis | Himbeersauce | frische Himbeeren | Schlagobers | gehobelte & geröstete Mandeln

Steirer Eisbecher

Vanilleeis | Kürbiskernöl | karamelisierte Kürbiskerne | Schlagobers

Imperial Eisbecher

Imperial Torte-Eis | Petits Fours | Schokoladencrumble & -sauce | Schlagobers | Mandelbruch

Eiskaffee „Imperial“

Vanilleeis | kalter Kaffee | Schlagobers | Hohlhippe

KINDERKARTE

SUPPEN

Wiener Erdäpfelsuppe
Gebratene Würstchen
Klare Rindsuppe
Buchstaben-Nudeln | Wurzelgemüse

HAUPTSPEISEN

Wienerle
Erdäpfel-Gurkensalat
Kids Pasta
Butter & Paradeiser-Sauce | Parmesan
Mais Hähnchenbrust
Butter Reis | glasierte Karotten
Kids Nuggets
Knusprige Hühnerbrust | Pommes
Kräuter Spätzle
Butter | Kräuter
Saiblingsfilet
Erdäpfelpüree | Buttererbsen

DESSERTS

Palatschinken
Nutella oder Marille | Beeren
Kugel Eis
Schoko, Vanille oder Erdbeer

FRÜHSTÜCKSKARTE

Täglich von 7:00 bis 11:00 Uhr | Wir bitten um Verständnis, dass an Samstagen, Sonn- und Feiertagen von 07:00 bis 11:00 Uhr ausschließlich das Champagner Frühstücksbuffet verfügbar ist. À-la-carte-Frühstücksbestellungen sind in diesem Zeitraum nicht möglich. | Bitte beachten Sie, dass wochentags für Tischreservierungen ab 6 Personen zwischen 07:00 bis 11:00 Uhr nur das Champagner Frühstücksbuffet bestellbar ist. À-la-Carte-Frühstücksbestellungen sind für Reservierungen dieser Personenanzahl nicht möglich.

UNSERE FRÜHSTÜCKSMENÜS

Champagner-Frühstücks-Buffet
Bitte wählen Sie von unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet dazu Kaffee, Tee oder heiße Schokolade und Champagner.
"Niki Lauda"-Frühstück
Wiener Melange, Schnittlauchbrot, 1 Ei im Glas und ein Joghurt Natur mit gerissenem Apfel und Himbeeren
Kontinentales Frühstück
Gebäckkorb, Butter, Marmelade, Honig, ein weiches Ei, Kaffee, Tee oder heiße Schokolade, ein Fruchtsaft Ihrer Wahl

BROT & GEBÄCK

Bio-Joseph Brot Auswahl
mit Butter und Marmelade
1 Stück Croissant oder Brioche
Wiener Gebäckauswahl
mit Butter und Marmelade
1 Stück Wiener Plundergebäck

À LA CARTE FRÜHSTÜCK

Orangen-, Grapefruit-, Karottensaft
Portion Milch
Laktosefrei, Mandel, Soja
Portion Joghurt
Natur, laktosefrei, Soja
Joghurt Natur mit gemischten Beeren

HAFERFLOCKEN & FRÜCHTE

Müsli
mit Früchten und Nüssen
Haferbrei
mit Wasser, Milch oder Sojamilch
Haferbrei
mit Beeren

EI-GERICHTE

Weiches Ei
Ei im Glas
Spiegeleier, Rühreier oder pochierte Eier

natur (vegetarisch) oder wahlweise mit Speck, Beinschinken oder Würstchen

Omelette

mit Kräutern, Champignons, Käse, Zwiebel, Paprika, Paradeiser (vegetarisch) oder Beinschinken

Egg Benedict

pochiertes Ei wahlweise mit Beinschinken oder Räucherlachs, Blattspinat und Sauce Hollandaise, serviert auf einem English Muffin

Eierspeise auf Sauerteigbrot der Bäckerei "Joseph Brot"

mit Kernöl & Kürbiskernen

FRÜHSTÜCKSKLASSIKER

English Muffin
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
Beef Tatar
mit Paprikamayonnaise und Essiggemüse
Joseph Brot
mit Avocado und Paradeiser
Räucherlachs
mit Oberskren und Honig-Senfsauce

SÜSSES AUS UNSERER PATISSERIE

Hausgemachte Pancakes

mit Ahornsirup

French Toast
mit Ahornsirup
Frischer Fruchtsalat
Frische gemischte Beeren
Hausgemachte Palatschinken

mit Marillenmarmelade oder Nutella

GETRÄNKEKARTE

KAFFEESPEZIALITÄTEN

gerne bereiten wir die angeführten Kaffees auch koffeinfrei zu; Magermilch oder Sojamilch ist auf Wunsch möglich

Brauner
Goldbrauner Kaffee | Obers extra serviert
Wiener Melange
Halb Kaffee | halb aufgeschäumte Milch
Einspänner
Ein Kelchglas Kaffee | Schlagobers
Latte Macchiato
Kleiner Kaffee | viel heiße Milch im Glas serviert
Cappuccino
Espresso | aufgeschäumte Milch
Kaffee Maria Theresia
Kaffee | Grand Marnier | Schlagobers
Pharisäer
Kaffee | Rum | Schlagobers
Portion Filterkaffee
Eisgekühlter Kaffee
Heiße Schokolade
mit Schlagobers

TEESORTEN IHRER WAHL

Imperial Tee Mischung N°.26
Darjeeling mit Sencha-Grüntee | feine Bergamotte | zarte Rosenblüten
Earl Grey, Darjeeling, Assam, English Breakfast Tea
Grüner Tee, Kräuter-, Früchte-, Hagebutte-, Pfefferminz-, Kamillen-, Lindenblüten-, Verbene-, Rotbusch-, Ingwertee

APÉRITIF

Sekt Imperial Cuvée, trocken
0,1l
Bellini
0,1l
Prosecco Matiu
0,1l
Champagner Laurent-Perrier brut
0,1l
Kir Royal
0,1l
Sherry Tio Pepe
5cl
Sherry Sandeman, medium dry
5cl
Porto Sandeman Ruby
5cl
Martini Vermouth
5cl
Campari Soda / Orange
5cl
Aperol spritz

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Orangen- oder Grapefruitsaft
0,25l
Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon
0,2l
Rauch Fruchtsäfte
0,2l
Almdudler, Eistee Zitrone, Eistee Pfirsich
0,33l
Coca Cola (Zero), Fanta, Sprite

0,33l

MINERALWASSER

Vöslauer (prickelnd, mild, still)
San Pellegrino
Evian
Soda Zitrone
0,25l
Soda Himbeere
0,25l
Soda Holunder
0,25l

BIER

Reininghaus Jahrgangs Pils vom Fass
0,3l
Gösser Spezial, Stiegl Goldbräu
0,33l
Heineken
0,33l
Weizenbier Edelweiß Hefetrüb
0,5l
Akoholfrei: Null Komma Josef
0,33l

WIENER WEIßWEIN

2024 Wiener Gemischter Satz DAC
Weingut Fuhrgassl-Huber
2023 Wiener Gemischter Satz
Weingut Rotes Haus am Nußberg
2024 Grüner Veltliner Mauer
Weingut Edlmoser
2024 Riesling Ried Wiesthalen
Weingut Christ
2024 Gelber Muskatteller Kahlenbergerdorf
Weingut Stift Klosterneuburg
2022 Weißburgunder Grinzing
Weingut Cobenzl
2023 Sauvignon Blanc Nussberg
Weingut Pedalones
2021 Chardonnay Select
Weingut Fritz Wieninger

WIENER ROTWEIN

2023 Zweigelt Bisamberg-Wien
Weingut Wien Cobenzl
2023 St. Laurent Maurerberg
Weingut Richard Zahel
2023 Pinot Noir Select
Weingut Fritz Wieninger
2021 Cabernet Sauvignon
Weingut Rainer Christ
2019 Wiener Trilogie (ZW, CS, ME)
Weingut Fritz Wieninger
2022 Mephisto (ZW, ME, CS)
Weingut Rainer Christ

WIENER ROSÈWEIN

2024 Fräulein Rosé von Döbling
Mayer am Pfarrplatz

SEKT & CHAMPAGNER

Imperial Cuvée, trocken
0,75l
Prosecco Matiu
0,75l
Moët et Chandon Brut Impérial
0,75l
Veuve Clicquot Ponsardin Brut
0,75l

BRÄNDE, BITTERS & LIKÖRE

Asbach Uralt
4cl
Remy Martin VSOP, Courvoisier VSOP, Calvados Père Magloire
4cl
Edelbrände von der Manukfatur Gölles
4cl - Birne, Marille, Kirsche, Zwetschke, Himbeere
Grappa Nonino
4cl
Grand Marnier, Amaretto
4cl
Fernet Branca
4cl
Underberg
2cl