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A la carte

Unser Küchenchef empfiehlt

Mousse von Räucherfischen - 19
mit Honiggurke, Champignonsalat und Safransauce
Knollenselleriecremesuppe - 7
mit Chorizo-Öl und Croutons
Gebratenes Lachsfilet - 30
auf Erbsen Risotto und glasierter Purple Haze Karotte
Gebratenes Hirschrückenfilet mit Wacholdersauce - 30
Rotkraut, Romanesco und Maroni-Serviettenknödel

Vegetarische Gerichte

Quiche vom Butternusskürbis - 19
mit Schwarzwurzeln in Petersilienrahmdressing
Hausgemachte Tagliatelle mit Alba-Trüffel und Blattspinat - 32
Extra pro 1g Alba Trüffel 15

Kleine Gerichte

Räucherlachssandwich - 9
mit Dill-Senfsauce
Cäsar Salat - 24
mit gebratenen Garnelen
Beef-Tatar - 31
mit Senfgurke, Kräutersalat und Toast
Vulcanoschinken - 17
mit Balsamico-Zwiebeln, Oliven mit Schafskäsefülle
Gebackene Hühnerbruststreifen - 20
auf Erdäpfel-Vogerlsalat
Wiener Würstel - 13
mit Senf, Kren und Gulaschsaft

Vorspeisen

Zweierlei vom Lachs - 20
mit Dill-Senfsauce und Oberskren
Rindercarpaccio - 20
auf Trüffelcrememarinade mit Rucola und Grana
Blattsalate der Saison - 11
mit Dressing Ihrer Wahl

Suppen

Kräftige Rindsuppe - 7
mit Grießnockerl oder Frittaten
Wiener Erdäpfelsuppe - 8
mit Steinpilzen
Kürbiscremesuppe - 8
mit Kürbis-Kren-Nockerl und Kernöl

Hauptgerichte

Original Wiener Schnitzel - 29
aus der Pfanne mit Petersilienerdäpfeln und kleinem gemischten Salat
Seesaibling - 30
mit Krensauce, Kürbisgröstl und Erdäpfelnockerl
Lammrückenfilet mit fermentierten Knoblauch - 32
mit Melanzani, Fisolen und Polenta
Kalbsrahmgulasch - 26
mit Butternockerl
Risotto vom Huhn - 24
mit Lauch und Pilzen
Tafelspitz - 29
mit Rösterdäpfel, Cremespinat,Apfelkren und Schnittlauchsauce
Entrecote mit Pilzkruste - 31
geschmorte Pastinake, Romanesco und Kräutersailinge
Glasierte Kalbsleber - 27
mit Apfelscheibe, Blattspinat, Erdäpfelpüree und Röstzwiebel
Geröstete Knödel mit Ei - 20
und Häuptlsalat

Mehlspeisen und Süßes

Imperial Torte

N° 1 DAS ORIGINAL - 9,5
Mandelblätter mit zarter Butter-Schokoladecreme gedeckt mit Marzipan und köstlicher Milchschokoladeglasur
N° 2 SCHWARZE ORANGE - 9,5
Mandelblätter mit zarter Butter-Kaffee-Schokoladecreme gedeckt mit Orangen-parfümiertem Marzipan und köstlicher Kakaoglasur
N° 3 FEINE HIMBEERE - 9,5
Mandelblätter mit zarter Butter-Schokoladecreme mit Himbeerpaste, Marzipan und köstlicher Kakaoglasur

Dessert

Nektarinen-Crème Brûlée - 8,50
Mohr im Hemd - 9,50
Frischer Fruchtsalat - 9,50
Palatschinken - 9,50
"gefüllt mit Marillenmarmelade oder Schokoladensauce mit Marillenmarmelade - € 7,50 Schokoladensauce - € 8,50"
Kaiserschmarrn - 17
mit Rumrosinen und Zwetschkenröster (30 Minuten Wartezeit)

Mehlspeisen

Altwiener Apfelstrudel - 7,50
Feinster Steirischer Apfel mit Rosinen, Biskuitbrösel und Zimt umhüllt von hauchdünnen Strudelteigblättern
Schokoladenmoussewürfel - 6,50
Weißes und Zartbittermousse von der Callebaut-Schokolade
Mascarponetörtchen - 6,50
Mascarponecreme mit Mocca umhüllt von Kakao-Vanille-Biskuit
Himbeer-Schokoladentörtchen - 6,50
Himbeere und Schokoladenmousse auf Kakao-Biskuit
Zwetschke, Mohn, weiße Schokolade - 6,50
Weißes Schokoladenmousse mit Zwetschkenmark auf Mohnbiscuit
Herzkirsche & Pistazie - 6,50
Pistazien-Japonaise in Herz-Kirschenmousse auf Kakao-Mandelmürbteig
Haselnussdome - 6,50
Sauerkirsche umhüllt von Nougatmousse auf Walnußbiscuit
Rehrücken mit Mandelsplittern (Laktose frei) - 6,50
Schokoladen-Nusssandmasse mit hausgemachter Preiselbeerfülle, mit Schokolade umhüllt.
Esterhazy-Schnitte - 6,50
Mandelblätter mit zarter Vanille-Buttercreme und Rum mit köstlicher Fondantglasur
Vanille-Beerenkuppel - 6,50
auf Biskuitboden und geflämmten Baiser
Mandel Tartelettes - 6,50
Mandelkuchen mit Weichseln und Bienenstich
Faschingskrapfen - 4
gefüllt mit Wachauer Marillenmarmelade

Eis Spezialitäten

Eissorten -
"Vanille / Schokolade / Zitrone vegan / Erdbeer vegan / Stracciatella / Mango vegan / Schwarze Johannisbeere vegan / Kaffee / Haselnuss Portion gemischtes Eis (4 Kugeln) - € 8 Kleine Portion Eis (2 Kugeln) - € 4 Portion Schlagobers - € 2 Portion Eiswaffeln - € 2"
Eisgekühlt-Erfrischend-Fruchtig -
Sorbets mit Früchten & Beeren - € 13 Sorbet mit Imperial Cuvée Sekt - € 13
Milchmixgetränke -
Schokoladenmilch - € 8,50 Bananenmilch - € 8,50 Erdbeermilch - € 8,50

Eiskompositionen

Ringstraßeneisbecher - 9,50
Erdbeer-, Vanille- und Zitroneneis mit Beeren der Saison und Schlagobers
Beschwipster Nussknacker - 9,50
Haselnuss-Vanilleeis mit Eierlikör, Nusskrokant und Schlagobers
Wiener Eiskaffee - 9,50
Eisgekühlter Kaffee mit Vanilleeis und Schlagobers
Schokoladen-Weichseleisbecher - 9,50
Vanille, Stracciatella und Schokoladeneis mit Weichseln, Browne, Kirschlikör und Schlagobers
Bananensplit - 9,50
Vanilleeis, geschnittene Banane, Schokoladesauce und Schlagobers
Eisschokolade - 9,50
Eisgekühlte Trinkschokolade mit Vanilleeis und Schlagobers
Erdbeereisbecher „Romanoff" - 9,50
Vanilleeis mit marinierten Erdbeeren und Schlagobers

Imperiales Frühstück

À la carte Frühstück

Champagner Frühstück - 41
Wählen Sie von unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet aus und genießen Sie ihr Frühstück mit einer guten Tasse Kaffee oder Tee, oder einer heißen Schokolade und einem Glas Champagner.
"Niki Lauda" - Frühstück - 21
Wiener Melange, Schnittlauchbrot, 1 Ei im Glas und ein Joghurt Natur mit gerissenem Apfel und Himbeeren
Wiener Frühstück - 31
Gebäckkorb, Kipferl, Butter, Marmelade, Honig, Kaffee, Tee oder heiße Schokolade, ein Fruchtsaft Ihrer Wahl, ein Ei und ein Wurst-Käse Teller
Continentales Frühstück - 27
Gebäckkorb, Butter, Marmelade, Honig, Kaffee, Tee oder heiße Schokolade, ein Fruchtsaft Ihrer Wahl und ein weiches Ei
Weiches Ei oder Ei im Glas - 2,50
Orangen-, Grapefruit-, Karotten-, oder Paradeisersaft - 7
1/4 l
Portion Milch, Fasten, Laktosefrei, Mandel - 3
Portion Joghurt natur, Laktosefrei - 4,50
Portion Bio Fruchtjoghurt - 4,50
Portion Ziegenjoghurt & Schafjoghurt - 5,50
Joghurt natur mit frischen Früchten - 8,50
English Muffin mit Lachs und Gervais - 12
Avocado mit Olivenöl und Zitrone - 9
Avocado mit Räucherlachs - 14
Gemischter Aufschnitteller - 14
mit Schinken, Wurst und Käse
Potpourri von Gemüse - 8,50
mit italienischem Olivenöl glasiert
Palatschinken mit Marillenmarmelade oder Ahornsirup - 8,50
Gebackene Erdäpfelrösti - 6
French Toast - 8,50
mit Ahornsirup
Portion Kaffee - 6,50
Portion Tee - 6,80
Portion Schokolade - 7

Ei-Gerichte

Weiches Ei oder Ei im Glas - 2,50
2 Spiegeleier, Rühreier oder pochierte Eier - 8
mit Speck, Schinken oder Würstchen
2 Spiegeleier, Rühreier oder pochierte Eier -
mit Speck, Schinken oder Würstchen
Omelette mit Champignons, Käse, Schinken, Zwiebel, Paradeiser - 10
2 Eier „Benedict" - 15
(pochierte Eier auf English Muffin, Blattspinat und Schinken mit Sauce Hollandaise gratiniert)

Brot & Gebäck

Bio-Joseph Brot Auswahl - 7,50
mit Butter und Marmelade
Wiener Gebäckauswahl - 7,50
mit Butter und Marmelade
1 Stück Wiener Plundergebäck - 2
1 Stück Croissant oder Brioche - 3

Haferflocken & Früchte

Müsli mit Früchten - 8,50
Frischer Fruchtsalat natur - 8,50
Haferbrei - 8,50
mit Milch oder Wasser
Haferbrei - 10
mit Früchten
Congee-Süß - 15,50
(Cranberrys, Walnüßen, Datteln & Gojibeeren)
Congee-salzig - 15,50
(Ingwer, Nori Blatt, Jungzwiebelringe & Bambussprossen)

Kaffee- und Teespezialitäten

Kaffee

Brauner -
"€ 3,90 / € 5,80 goldbrauner Kaffee mit Obers extra serviert klein - € 3,90 groß - € 5,80"
Einspänner - 5,80
ein Kelchglas Kaffee mit Schlagobers
Cappuccino - 5,80
Espresso mit aufgeschäumter Milch
Kaffee Maria Theresia - 9
Kaffee mit Grand Marnier und Schlagobers
Portion Filterkaffee - 6,50
Eisgekühlter Kaffee - 6,50
Wiener Melange - 5,80
halb Kaffee, halb aufgeschäumte Milch
Latte Macchiato - 5,80
kleiner Kaffee mit viel heißer Milch im Glas serviert
Türkischer Kaffee - 7
Pharisäer - 9
Kaffee mit Rum und Schlagobers
Wiener Eiskaffee - 9,50
Eisgekühlter Kaffee mit Vanilleeis und Schlagobers
Heiße Schokolade - 7
mit Schlagobers
Portion Schokolade - 7

Tee

Imperial Tee Mischung No .26 - 6,80
Darjeelings mit Sencha-Grüntee werden durch feine Bergamotte und zarte Rosenblüten abgerundet
Teesorten Ihrer Wahl - 6,80
Earl Grey, Darjeeling, Assam, English Breakfast Tea, Grüner Tee, gemischte Kräuter, gemischte Früchte, Hagebutte, Pfefferminze, Kamille, Lindenblüten, Eisenkraut, Rotbusch

Getränkekarte

Apéritif

Glas Sekt Imperial Cuvée trocken - 9
0,1 l
Glas Champagner Laurent Perrier brut, Kir Royal - 9,50
5 cl
Campari Soda oder Orange - 9,50
5 cl
Glas Prosecco Matiu - 9
0,1 l
Sherry Tio Pepe/ Sherry Sandeman medium dry/Porto Sandeman Ruby, Martini Vermouth - 9,50
5 cl

Alkoholfreie Getränke

Gepresster Orangen- oder Grapefruitsaft - 7
0,25 l
Rauch Fruchtsäfte - 4
0,2 l
Almdudler - 4,50
0,35 l
Ginger Ale/ Tonic Water/Bitter Lemon/Rauch Fruchtsäfte - 4
0,2 l
Pepsi (max) / Seven up (Orange) / Eistee Zitrone - 4,50
0,33 l

Mineralwasser

Römerquelle ( prickelnd, still, pur ) -
0,33 l - € 4,20 0,75 l - € 8,50
Evian -
0,33 l - € 5,50 0,75 l - € 10
San Pellegrino -
0,25 l - € 4,50 0,75 l - € 10
Soda Zitrone - 3
0,25 l

Bier

Reininghaus Jahrgangs Pils vom Fass - 5
0,3 l
Heineken - 6,50
0,33 l
Gösser Spezial / Ottakringer Goldfassl - 5
0,33 l
Weizenbier Edelweiß Hefetrüb - 6,50
0,5 l
Alkoholfrei: Null Komma Josef - 5
0,33 l

Weißwein

2018 Grüner Veltliner Stein -
"Weingut Jurtschitsch, Kamptal 0,125 l - € 6 0,75 l - € 34"
2018 Grüner Veltliner Weingebirge Federspiel -
Weingut Nikolaihof, Fam. Saahs, Mautern, Wachau 1/8 l - € 7, Fl. 0,75 - € 39
2018 Wiener Gemischter Satz -
"Weingut Christ, Wien 0,125 l - € 8 0,75 l - € 47"
2018 Riesling Ried Klaus Federspiel -
Weingut Josef Jamek, Joching 1/8 l - € 8, Fl. 0,75 - € 47
2017 Riesling Ried Kögl -
Weingut Salomon, Stein a. d. Donau Kremstal 1/8 l - € 8, Fl. 0,75 l - € 47
2018 Sauvignon Blanc Steirische Klassik -
"Weingut Manfred Tement, Südsteiermark 0,125 - € 8 0,75 l - € 45"
2017 Chardonnay Dressigviertel-Limberg -
"Stift Altenburg, Weinviertel 0,125 l - € 7 0,75 l - € 38"
2018 Pinot Grigio -
"Santa Margherita, Italien 0,125 l - € 8 0,75 l - € 48"
2018 Gelber Muskateller -
Weingut Wohlmuth, Südsteiermark 1/8 l - € 7, Fl. 0,75 - € 36

Rotwein

2017 Zweigelt, Weingut Martin Pasler -
"Jois, Burgenland 0,125 l - € 6 0,75 l - € 34"
2015 St. Laurent Ried Ladner -
"Wilhelm Bründlmayer, Langenlois, Kamptal 0,125 l - € 7 0,75 l - € 40"
2017 Zweigelt Heideboden -
"Matthias Gsellmann, Gols, Neusiedlersee 0,125 l - € 7 0,75 l - € 39"
2015 Blaufränkisch Hochberg -
"Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland 0,125 l - € 7 0,75 l - € 39"
2016 Cuvée Heideboden (ZW, BF) -
"Judith Beck, Gols, Neusiedlersee 0,125 l - € 8 0,75 l - € 46"
2015 Cabernet Sauvignon-Merlot Reserve -
"Cabernet Sauvignon-Merlot Reserve Johanneshof Reinisch, Tattendorf, Thermenregion 0,125 l - € 10 0,75 l - € 58"
2015 Villa Antinori Toscana IGT -
"Marchesi Antinori, Firenze, Italien 0,125 l - € 9 0,75 l - € 52"
2014 Rioja Reserva -
"Marques de Riscal, Elciego, Spanien 0,125 l - € 9 0,75 l - € 52"

Roséwein

2018 Jochinger Rose -
"Weingut Josef Jamek, Joching 0,125 l - € 7 0,75 l - € 39"

Sekt & Champagner

Imperial Cuvée trocken - 58
0,75 l
Veuve Clicquot Ponsardin Brut - 150
0,75 l
Prosecco Matiu - 58
0,75 l
Moët et Chandon Brut Imperial - 150
0,75 l

Brände, Bitters & Liköre

Asbach Uralt - 10
4 cl
Edelbrände - 10,50
4 cl - Birne, Marille, Kirsch, Zwetschke, Himbeer
Grand Marnier / Amaretto - 10,50
4 cl
Underberg - 6,50
2 cl
Remy Martin VSOP / Courvoisier VSOP / Calvados Père Magloire - 12
Grappa Nonino / Barack Palinka - 10,50
4 cl
Fernet Branca - 9,50
4 cl
Café Imperial Wien
Das Wiener Schnitzel
Noch berühmter als die vielen Denker, Literaten, Musiker, Künstler und Wirtschaftstreibenden, die seit der Eröffnung im Jahr 1873 anlässlich der Weltausstellung das Café am Ring besuchten, ist nur noch unser Original Wiener Schnitzel, Goldgelb, in Butterschmalz herausgebacken, wird es mit einem gemischten Salat, Preiselbeeren und Petersilerdäpfel kredenzt.

Wer es lieber süß mag, lässt sich die hauseigenen Patisserien schmecken.