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Wochenkarte

VORSPEISE UND SUPPE

Terrine vom Wildlachs und Hummer - 25
mit Gurke und Kaviar
Consommé vom Oxtail - 13
unter der Blätterteighaub und Trüffel

HAUPTGERICHTE

Kalbsrücken "Orloff" - 34
mit Fondant-Erdäpfel und Vichy Karotten

DESSERT

Haselnußparfait - 14
mit Krokant und Himbeeren

KLASSIKER DER WOCHE

Solospargel mit Sauce Hollandaise oder Polonaise - 28
mit Petersilienerdäpfel
Portion Beinschinken
- 9.00
Portion Vulcanoschinken
- 9.00
Portion Räucherlachs
- 9.00

À la carte Menü

Vorspeise

Wiener Schmankerlteller - 25
Kalb - und Hühnerschnitzerl, auf Erdäpfel-, Gurken-, Vogerlsalat
Imperial Sandwich - 24
mit Pastrami, Avocado, getrockneten Paradeiser, Rotweinzwiebel, Bergkäse auf Joseph Brot
Zweierlei vom Lachs - 25
Dill-Senfsauce, Oberskren
Marinierter Kopfsalat - 18
mit Ziegenfrischkäse und Frühlingsgemüse
Beef Tatar vom Weiderind (klein) - 25
Essiggemüse, Kräutersalat, Sauerteigbrot
Beef Tatar vom Weiderind (groß) - 35
Essiggemüse, Kräutersalat, Sauerteigbrot

Suppe

Kräftige Rindsuppe - 12
mit Griessnockerl, Frittaten oder Leberknödel
Erdäpfelcremesuppe - 13
mit Duroc Bauchspeck, Pilze, Liebstöckl
Frühlingskräuterschaumsuppe - 13
mit Räucherforelle und Kren

Hauptgericht

Fregola Sarda - 23
mit Donau-Verpel, Spinat und Bergkäse
Gedämpftes Filet von der Lachsforelle - 34
im Spargel-Paradeiserfond und Topfennockerln
Rücken vom Milchlamm - 35
mit Bohnen, Paprika und Bärlauch Polenta
Brust vom Maishendl - 32
mit buntem Mangold, Buchenpilze und Spargel-Risotto
Gegrillter grüner Spargel - 25
mit Burrata, Mandeln und Wiesenkräuter

Österreichische Klassiker

Original Wiener Schnitzel aus der Pfanne - 36
Petersilienerdäpfel, gemischter Salat
Tafelspitz vom Almo Ochsen - 34
Cremespinat, Rösti, Markbrot, Apfelkren, Schnittlauchsauce
Wiener Würstel - 16
Senf, Kren, Gulaschsaft
Saftgulasch von Almo Ochsen - 28
Semmelknödel, Bio Ei, Würstel
Geröstete Kalbsleber "Wiener Art" - 32
mit Fisolen und Erdäpfelsterz

Mehlspeisen

Altwiener Apfelstrudel - 9
Rosinen, Zimt
Mangotörtchen - 8
Mangocreme mit Creme Fraiche-Mousse auf Kokosboden
Rehrücken mit Mandelsplittern - 8
Schokoladen - Nusssandmasse, Preiselbeerfülle
Esterhazy Schnitte - 8
Mandelblätter mit zarter Vanillebuttercreme, Maraschino, Fondant Glasur
Walnuss Torte - 8
Biskuit gefüllt mit Walnuss-Buttercreme
Valrhona Schokoladenmousse - 8
mit Vollmilch und Zartbitterschokolade
Schokoladen - Pistazien Torte - 8
Schokoladenbiskuit mit Nüssen und Himbeereinlage
Streuselkuchen - 8
Wiener-Sandmasse mit Zwetschke

Desserts

Mohr im Hemd - 12
Schokoladensauce, Vanilleeis und Schlagobers
Palatschinken - 12
Marillenmarmelade, Schokoladensauce
Crème Brulée - 13
Tahiti Vanille, Cassis Sorbet

Imperial Torte

N°1 DAS ORIGINAL - 10
N°2 SCHWARZE ORANGE - 10
N°3 FEINE HIMBEERE - 10

Wiener Kaiserschmarrn

Wiener Kaiserschmarrn (30 Minuten Zubereitungszeit) - 24
Rumrosinen, Zwetschken-und Marillenröster

Eis Spezialitäten

Portion gemischtes Eis - 10
(4 Kugeln)
Kleine Portion Eis - 6
(2 Kugeln)
Portion Schlagobers - 3
Portion Eiswaffeln - 3

Eiskompositionen

Imperial Eisbecher "Feine Himbeere" - 11
Imperial Eiscreme, Himbeersorbet, Himbeer Geist
Ringstrassen Eisbecher - 11
Erdbeer, Vanille, Zitronen Eis, gemischte Beeren
Früchte Granola Eisbecher - 12
Zitrone, Johannisbeere, Mango, hausgemachtes Granola, Früchte, Joghurt
Wiener Eiskaffe - 11
Klassisch oder gerührt
Eisschokolade - 11
Trinkschokolade, Vanille Eis, Schlagobers
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Frühstücken im Café Imperial Wien

Ein richtig guter Start in den Tag beginnt mit einem exzellenten Frühstück im Café Imperial. Unsere Frühstückskarte bietet alles was Ihr Herz begehrt -  von bekannten Frühstücksklassikern, den besten Eiergerichten, Bio-Joseph Brot bis zu Süßem aus unserer eigenen Patisserie.

Unser Champagner-Frühstücks-Buffet lässt keine Wünsche offen...

Frühstückskarte
Café Imperial Wien
Hommage an Wiener Traditionen

Seit jeher gilt das Wiener Kaffeehaus als Treffpunkt der Gesellschaft und Literaten. Im Café Imperial Wien entsprang schon manches Meisterwerk aus der Feder großer Schriftsteller, und jeder Gast ist hier ein besonderer. Die Tradition lebt und wird sorgfältig gepflegt. Hier trifft man sich zum Frühstück, Souper oder Dinner, zum kleinen Schwarzen oder großen Braunen. Serviert werden im unter Denkmalschutz stehenden Café Imperial Wien klassische Wiener Spezialitäten, vom feinen Tafelspitz über den flaumigen Kaiserschmarrn bis zum wahrscheinlich besten Schnitzel der Stadt. 

 

Dessert
Mehlspeisen und Süßes
Wer es lieber süß mag, genießt die hauseigenen Mehlspeisen wie einen Alt-Wiener Apfelstrudel, eine Esterhazy Schnitte oder die exquisite Imperial Torte aus der hauseigenen Patisserie. Die Imperial Torte gib es in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen - aktuell gibt es zusätzlich eine "Limited Edition" - Wiener Kaffee.