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Wochenkarte

VORSPEISE UND SUPPE

Mariniertes Carpaccio vom Hirsch - 26
mit Kräutersaitlingen, Heidelbeeren und schwarzer Nuss
Kürbisschaumsuppe - 13
mit gebackenem Kalbskopf, Kren und Kernöl

HAUPTGERICHTE

Geschmortes Kalbsschulterscherzel - 39
mit Pastinake, Schalotte und Polenta
Filet vom Wolfsbarsch - 39
mit Artischoken, Spitzpaprika, Krustentier-Puntalette

DESSERT

Hausgemachte Zwetschkenknödel - 14
mit Butterbrösel und Sorbet

KLASSIKER DER WOCHE

Esterhazy-Rostbraten - 30
mit Topfenserviettenknödel und Kapern

À la carte Menü

Vorspeise

Wiener Schmankerlteller - 27
auf Erdäpfel-, Gurken- und Vogerlsalat
Imperial Sandwich - 26
mit Pastrami, Avocado, getrockneten Paradeiser, Rotweinzwiebel und Bergkäse auf Joseph Brot
Zweierlei vom Lachs - 27
mit Dill-Senfsauce und Oberskren
Marinierte Kürbis Vielfalt - 18
mit Frischkäse und Kräutersalat
Beef Tatar vom Weiderind (klein) - 26
mit Essiggemüse, Kräutersalat und getoastetem Sauerteigbrot
Beef Tatar vom Weiderind (groß) - 36
mit Essiggemüse, Kräutersalat und getoastetem Sauerteigbrot

Suppe

Kräftige Rindsuppe - 12
mit Grießnockerl, Frittaten oder Leberknödel
Erdäpfelcremesuppe - 13
mit Duroc-Bauchspeck, Pilzen und Liebstöckel
Schaumsuppe von der Pastinake - 13
mit Sot ly laisse und Kerbel

Hauptgericht

Rote Rübenknödeln - 25
mit Rahmkohlrabi und Kren
Gedämpftes Filet vom Waller - 36
in Champagnerkraut, Trauben und Speckerdäpfel
Schnitte vom Dry-Aged Rib-Eye - 38
mit Karotte, Hanf und Semmelpilzschnitte
Brust vom Maishendl - 34
mit Kürbis, Soave-Chili und Grießstrudel
Waldstaudenrisotto - 25
mit Buchenpilzen, Cassis und Emmentaler

Österreichische Klassiker

Original Wiener Schnitzel aus der Pfanne - 36
mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat
Tafelspitz vom Almo-Ochsen - 36
mit Cremespinat, Rösterdäpfel, Markbrot, Apfelkren und Schnittlauchsauce
Wiener Würstel - 17
mit Senf, Kren und Gulaschsaft
Saftgulasch vom Almo-Ochsen - 29
mit Semmelknödel, Bio-Ei und Würstel
Hirschragout - 34
mit Brokkoli, Maroni, Preiselbeeren und Schupfnudeln

Mehlspeisen

Altwiener Apfelstrudel - 9
mit Rosinen, Butterbrösel und Zimt
Mangotörtchen - 9
Mangocreme mit Creme Fraiche-Mousse auf Kokosboden
Rehrücken mit Mandelsplittern - 9
aus Schokoladen-Nuss-Sandmasse mit Preiselbeerfülle
Esterhazy Schnitte - 9
Mandelblätter mit zarter Vanille-Buttercreme, Maraschino und Fondant-Glasur
Walnusstorte - 9
Biskuit gefüllt mit Walnuss-Buttercreme
Valrhona Schokoladenmousse - 9
mit Vollmilch und Zartbitterschokolade
Schokoladen-Pistazien Torte - 9
Schokoladenbiskuit mit Nüssen und Himbeereinlage
Streuselkuchen - 8
Wiener-Sandmasse mit Frucht

Desserts

Schokolade-Haselnuss Auflauf auf Schokoladensauce - 13
mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokoladensauce
Palatschinken - 12
gefüllt mit Marillenmarmelade oder Schokoladensauce
Crème Brûlée - 14
mit Tahiti Vanille, serviert mit Cassis-Sorbet

Imperial Torte

N°1 DAS ORIGINAL - 11
Unser Meisterkonfekt in der originalen Variation (überzogen mit heller Schokoladenglasur)
N°2 SCHWARZE ORANGE - 11
Unser Meisterkonfekt mit Orangen-Marzipan und einem Hauch von Kaffee, überzogen mit dunkler Schokolade
N°3 FEINE HIMBEERE - 11
Unser Meisterkonfekt gefüllt mit Himbeerpaste und überzogen mit dunkler Schokolade

Wiener Kaiserschmarrn

Wiener Kaiserschmarrn (30 Minuten Zubereitungszeit) - 24
mit Rumrosinen, Zwetschken-und Marillenröster

Eis Spezialitäten

Portion gemischtes Eis - 14
4 Kugeln
Kleine Portion Eis - 7
2 Kugeln
Portion Schlagobers - 3,50
Portion Eiswaffeln - 3,50

Eiskompositionen

Imperial Eisbecher "Feine Himbeere" - 16
Imperial Eiscreme, Himbeersorbet, Himbeer-Geist, Mandeln und Schlagobers
Ringstrassen Eisbecher - 16
Erdbeer-, Vanille- und Zitronen-Eis, gemischte Beeren und Schlagobers
Früchte Granola Eisbecher - 14
Zitronen- und Johannisbeer-Eis, Mango-Sorbet, hausgemachtes Granola, Früchte und Joghurt
Wiener Eiskaffe - 14
Eisgekühlter Kaffee mit Vanilleeis und Schlagobers - klassisch oder gerührt
Eisschokolade - 14
Kalte Trinkschokolade mit Vanille Eis und Schlagobers
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Frühstücken im Café Imperial Wien

Ein richtig guter Start in den Tag beginnt mit einem exzellenten Frühstück im Café Imperial. Unsere Frühstückskarte bietet alles, was Ihr Herz begehrt -  von bekannten Frühstücksklassikern, den besten Eiergerichten über Bio-Joseph Brot bis hin zu Süßem aus unserer eigenen Patisserie.

Ebenso lässt unser Champagner-Frühstücks-Buffet keine Wünsche offen...

Frühstückskarte
Café Imperial Wien
Hommage an Wiener Traditionen

Seit jeher gilt das Wiener Kaffeehaus als Treffpunkt der Gesellschaft und Literaten. Im Café Imperial Wien entsprang schon manches Meisterwerk aus der Feder großer Schriftsteller, und jeder Gast ist hier ein besonderer. Die Tradition lebt und wird sorgfältig gepflegt. Hier trifft man sich zum Frühstück, Souper oder Dinner, zum kleinen Schwarzen oder großen Braunen. Serviert werden im unter Denkmalschutz stehenden Café Imperial Wien klassische Wiener Spezialitäten - vom feinen Tafelspitz über den flaumigen Kaiserschmarrn bis zum wahrscheinlich besten Schnitzel der Stadt. 

 

Dessert
Mehlspeisen und Süßes
Wer es lieber süß mag, genießt die hauseigenen Mehlspeisen wie einen Alt-Wiener Apfelstrudel, eine Esterhazy Schnitte oder die exquisite Imperial Torte aus der hauseigenen Patisserie. Die Imperial Torte gib es in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen - aktuell gibt es zusätzlich eine "Limited Edition" - Wiener Kaffee.